313.第313章 营生(2/2)

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李隽每日会抽时间去翠岭居里巡看,听刘管事说了这消息,不禁好奇问:“她个女人家,怎想着要做些营生?要置产业的话也不至于盘下枣茶铺子那处小地方,就那点地儿大,能干什么?”

刘管事细细一思索,道:“柴夫人有制糕点的兴趣,说不好想要开间糕点铺也是可能的。”

李隽吩咐:“反正就在一块儿,隔咱们店不远,你得空就去看看那边要不要帮忙。”

程幼素脑子一热盘了店铺,回来却渐渐冷静下来,觉得自己真开个茶水点心铺子也无妨。

不过,得与那些寻常的糕点铺有些不同才好。

像翠岭居这样的大饭店,她知道,基本是以售卖热菜餐点为主,糕点也有,不过是热菜的附属,饭前吃着压肚子,茶后吃着好玩点缀的。

而城里街中专门卖点心的铺子,都一贯是以油纸打包带回去为主,冷着吃为多,况且卖得好的也就那几种,很难出新意。

还有一个地方卖糕点,就是茶馆,不过种类也有限,只是为搭配茶水而陪衬的。

也就是说,在城里并没有那种专门的点心小吃店,不以热菜为主,只供些吃食点心,却又像饭馆一样的方式招待客人,可让客人闲坐畅聊,走时还可打包外带。

她的主意就来了,热情涌上头,虽然没有丝毫经验,但试一试又何妨?